شهدت أسعار اللحوم الحمراء بالمغرب ارتفاعاً ملحوظاً بعد عيد الأضحى، حيث وصل سعر كيلوغرام لحم البقر إلى 120 درهما، فيما تراوح سعر كيلوغرام لحم الضأن بين 130 و 140 درهما.
ويرجع هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، أهمها:
- نقص المعروض: لا تزال العديد من المجازر في عطلة بعد عيد الأضحى، مما أدى إلى انخفاض كميات اللحوم المتوفرة في السوق.
- ارتفاع الطلب: يزداد الطلب على اللحوم الحمراء خلال هذه الفترة من السنة، خاصة من طرف الفنادق والمطاعم، بالإضافة إلى المناسبات العائلية مثل الأعراس.
- ارتفاع تكلفة النقل: لجأ بعض المستوردين المغاربة إلى السوق البرازيلية لاستيراد الأبقار، وذلك بسبب تزايد الطلب العالمي على اللحوم في أوروبا، مما أدى إلى ارتفاع تكلفة النقل.
- توالي سنوات الجفاف: أثرت سنوات الجفاف على المراعي ورفعت من أسعار الأعلاف، مما انعكس سلباً على أسعار اللحوم الحمراء.
- العراقيل التي تعرفها عملية استيراد الأبقار والأغنام: تواجه عملية استيراد اللحوم الحمراء بعض العراقيل اللوجستية، مما يساهم في ارتفاع أسعارها.
وتوقع مهنيو القطاع أن تتراجع أسعار اللحوم الحمراء خلال الأيام القليلة القادمة، مع عودة المجازر للعمل بشكل عادي واستئناف عملية الاستيراد.
وتجدر الإشارة إلى أن الحكومة المغربية قد اتخذت بعض الإجراءات للحد من ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، منها:
- إلغاء الضريبة على القيمة المضافة والرسوم الجمركية المفروضة على استيراد الأبقار.
- تخصيص دعم لاستيراد الأغنام خلال عيد الأضحى.
- دعم المستوردين من خلال تخصيص ميزانية لهذا الغرض.
ورغم هذه الإجراءات، إلا أن أسعار اللحوم الحمراء لا تزال مرتفعة، مما يشكل عبئاً على المواطنين، خاصة ذوي الدخل المحدود.
فيما يلي بعض التفاصيل الإضافية حول أسعار اللحوم الحمراء في المغرب:
- بلغت أسعار لحم البقر بالجملة ما بين 90 و 95 درهما للكيلوغرام الواحد.
- فيما يباع لحم البقر بالتقسيط ما بين 110 و 120 درهما للكيلوغرام.
- تراوح سعر كيلوغرام لحم الضأن “الغنم” بالجملة ما بين 110 و 120 درهما.
- فيما يباع كيلوغرام لحم الضأن بالتقسيط ما بين 130 و 140 درهما.
ومن المتوقع أن تعود أسعار اللحوم الحمراء إلى مستوياتها الطبيعية خلال شهر من عيد الأضحى.