لطالما اعتقدنا أن غسل الفواكه بالماء الجاري هو أمر ضروري لتنظيفها من الأوساخ والبكتيريا.
لكن هل تعلم أن بعض أنواع الفواكه لا تحتاج إلى غسلها بالماء؟ بل قد يؤدي غسلها إلى تلفها وفقدانها بعض فوائدها الغذائية!
في هذا المقال، سنعرض عليكم قائمة بـ 6 أنواع من الفواكه التي يفضل عدم غسلها بالماء، مع شرح الطرق الصحيحة لتنظيفها:
1. البرتقال:
غسل البرتقال بالماء قد يتسبب في دخول الجراثيم من القشرة إلى داخل الثمرة.
الطريقة الصحيحة: مسح البرتقال بقطعة قماش مبللة.
2. التوت البري:
التوت البري من الفواكه الحساسة للماء، وغسله قد يؤدي إلى تلفه بسرعة.
الطريقة الصحيحة: تنظيفه بمنشفة جافة، ثم باستخدام فرشاة ناعمة لإزالة الأوساخ.
3. التوت الأسود:
يشبه التوت الأسود التوت البري في حساسيته للماء.
الطريقة الصحيحة: تنظيفه بمنشفة جافة، ثم باستخدام فرشاة ناعمة لإزالة الأوساخ.
4. الفراولة:
تمتص الفراولة الماء بسرعة، مما قد يؤدي إلى تلفها.
الطريقة الصحيحة: مسحها بقطعة قماش نظيفة مبللة.
5. التين:
غسل التين بالماء قد يتسبب في تشقق قشرته وفقدان نكهته.
الطريقة الصحيحة: مسحه بقطعة قماش مبللة.
6. المشمش:
المشمش أيضاً من الفواكه الحساسة للماء التي قد تتلف بسببه.
الطريقة الصحيحة: مسحه بقطعة قماش مبللة.
نصائح عامة لتنظيف الفواكه والخضروات:
اغسل يديك جيداً بالماء والصابون قبل البدء بتنظيف الفواكه والخضروات.
استخدم فرشاة ناعمة لإزالة الأوساخ العنيدة من الفواكه ذات القشرة الخشنة.
تجنب استخدام المنظفات أو الصابون لتنظيف الفواكه والخضروات.
جفف الفواكه والخضروات جيداً بعد تنظيفها باستخدام منشفة ورقية.
قم بتخزين الفواكه والخضروات في الثلاجة للحفاظ عليها طازجة لأطول فترة ممكنة.
وبهذه الطرق البسيطة، يمكنك تنظيف الفواكه والخضروات بشكل صحيح والحفاظ عليها طازجة لفترة أطول.