مع زيادة ضغوط الحياة، يبحث الكثيرون عن طرق لتحسين مزاجهم وتقليل التوتر. ويعد السيروتونين، المعروف أيضًا باسم “هرمون السعادة”، أحد الهرمونات المهمة التي تلعب دورًا رئيسيًا في الشعور بالسعادة.
يمكن أن يساعد تناول الأطعمة التي تساهم في زيادة مستويات السيروتونين في الجسم على تحسين المزاج وتعزيز الشعور بالسعادة.
وفيما يلي 11 نوعًا من الأطعمة التي تُعد مصادر جيدة للتربتوفان، وهو الحمض الأميني الذي يُستخدم في إنتاج هرمون السعادة:
- التوفو: على الرغم من أنه لا يحتوي مباشرة على السيروتونين، إلا أنه يحتوي على مركبات تساهم في إنتاجه.
- السلمون: يحتوي على أحماض أوميجا 3 التي تعزز إنتاج هرمون السعادة.
- المكسرات: مثل اللوز والجوز والصنوبر تحتوي على أحماض أوميجا 3 التي تساهم في إنتاج السيروتونين.
- البذور: مثل بذور القرع والبطيخ والكتان والسمسم والشيا تحتوي على أحماض أوميجا 3 وتربتوفان، وهو أمر مفيد لإنتاج هرمون السعادة.
- الديك الرومي: يحتوي على تربتوفان وأحماض أمينية أخرى تعزز من إنتاج السيروتونين.
- الخضراوات الورقية: مثل السبانخ والخس تحتوي على حمض ألفا لينولينيك الذي يلعب دورًا في إنتاج السيروتونين.
- الحليب: يحتوي على ألفا لاكتالبومين الذي يحفز إنتاج السيروتونين.
- البيض: مصدر ممتاز للتربتوفان والأحماض الأمينية.
- الأجبان: تحتوي على ألفا لاكتالبومين وتساهم في تحسين المزاج.
- الفواكه: مثل الموز والخوخ والمانجو والأناناس والكيوي والجريب فروت تحتوي على مواد تساهم في زيادة إنتاج هرمون السعادة.
- الفيشار: يحتوي على كربوهيدرات معقدة تساهم في تنظيم تدفق هرمون السعادة.
بالإضافة إلى تناول الأطعمة التي تساهم في زيادة مستويات السيروتونين، هناك العديد من الطرق الأخرى التي يمكن من خلالها تحسين المزاج، مثل ممارسة الرياضة بانتظام، والحصول على قسط كافٍ من النوم، وقضاء الوقت مع الأحباء، والمشاركة في الأنشطة التي تبعث على السعادة.