عيد الأضحى.. أخطاء يجب تنجنبها مع لحم الأضحية في التفاصيل،
يولون الأطباء والمختصون في مجال التغذية اهتماماً كبيراً بتوجيه الجميع بطرق التعامل السليم مع لحوم الأضاحي، حفاظاً على صحتهم وسلامتهم من أمراض الجهاز الهضمي.
في هدا الصدد توضح أسماء زريول، أخصائية التغذية، أن العديد من المغاربة يرتكبون أخطاء في سلوكاتهم الغذائية خلال عيد الأضحى، مثل تناول الشاي الحلو بكثرة وتناول الأطعمة المزيجة بين الحلو والمالح، وهذا يؤدي إلى زيادة الوزن وحدوث مشاكل صحية.
وأضافت الأخصائية أن العديد من الناس ينسون وجود أنواع أخرى من الأطعمة المفيدة للصحة، مثل الخضروات والفواكه، التي يجب أن تكون جزءًا من الوجبات الغذائية للحفاظ على الصحة.
وتدعو زريول إلى تنويع الأطعمة والوجبات الغذائية، وتناول الخضروات والفواكه، وتجنب تقديم اللحوم بشكل مفرط، خاصة في اليوم الأول من عيد الأضحى بعد ذبح الأضاحي.
وبالنسبة للعادات الغذائية المتعلقة بعيد الأضحى والتي تختلف من منطقة إلى أخرى، وتتضمن تناول لحوم الأضاحي مباشرة بعد ذب,,حها، تنصح زريول بتأجيل استهلاك اللحوم إلى اليوم التالي لتجنب المشاكل الصحية.
وتوضح الأخصائية الغذائية أنه يمكن تناول “الدوارة” ولحم الرأس و”الكرعين” في اليوم الأول من العيد،
ولكن يجب تأجيل تناول لحم الأضحية إلى اليوم التالي لتجنب المشاكل الصحية.