فيما يلي، هذه أهم فوائد الشمندر لجسم الإنسان:
1. خفض ضغط الدم:
يحتوي الشمندر على النترات التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
2. تحسين صحة القلب:
يُعرف الشمندر بقدرته على تحسين صحة القلب، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة والنترات التي تُحسّن تدفق الدم وتُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. تعزيز القدرة على التحمل:
يُمكن للشمندر أن يُحسّن من الأداء الرياضي، وذلك لاحتوائه على النترات التي تُساعد على زيادة تدفق الدم إلى العضلات.
4. تحسين وظائف المخ:
يُمكن للشمندر أن يُحسّن من وظائف المخ، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تُحافظ على صحة خلايا المخ.
5. دعم وظائف الكبد:
يُساعد الشمندر على تنظيف الكبد وتحسين وظائفه، وذلك لاحتوائه على مركبات البيتين والبيتا سيانين.
6. المساعدة في علاج الأمراض المزمنة:
يُمكن للشمندر أن يُساعد في علاج بعض الأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري وأمراض الكلى.
7. مفيد لعملية الهضم:
يُعدّ الشمندر مصدرًا غنيًا بالألياف التي تُحسّن من عملية الهضم وتُقلّل من خطر الإصابة بالإمساك.
8. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن:
يحتوي الشمندر على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C، وفيتامين B6، والحديد، والبوتاسيوم.
9. مصدر غني بمضادات الأكسدة:
يحتوي الشمندر على العديد من مضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة وتُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.