وجد فريق من العلماء أن تناول المكسرات بدلا من البيض في الفطور يمكن أن يقلل من خطر الإصابة
بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 17%.
حيث أجرى العلماء تحقيقا حول الأطعمة النباتية “العصرية”.
ووجدت المراجعة، التي نشرت في مجلة BMC Medicine، أن استبدال بيضة واحدة يوميا بـ25 إلى 28 غراما من المكسرات
ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 17%، والسكري بنسبة 18%، والوفاة المبكرة بنسبة 15%.
ولم يستنتج العلماء أنه يجب إلغاء البيض تماما من نظامك الغذائي.
وأظهرت النتائج عدم وجود فائدة من استبدال الأسماك والمأكولات البحرية بالخيارات النباتية،
ولا يوجد دليل على أن استبدال منتجات الألبان يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كما وجد الفريق أن الأشخاص الذين استبدلوا 50 غراما من اللحوم المصنعة بكمية مماثلة من البقوليات أو العدس
أو الحمص أو الفاصوليا، انخفض لديهم خطر الوفاة بسبب أمراض القلب أو الإصابة بها بنسبة 23%.
وكان الخطر أقل، بنسبة 27%، إذا تناولوا 28 إلى 50 غراما من المكسرات بدلا من اللحوم المصنعة.
ويمكن أن يساعد تناول المكسرات بدلا من البيض في الفطور في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
لا يوجد دليل على أن استبدال الأسماك والمأكولات البحرية أو منتجات الألبان بالخيارات النباتية
ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويمكن أن يساعد استبدال اللحوم المصنعة بالبقوليات أو المكسرات في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
وتوصي الدراسة بتناول المكسرات بدلا من البيض في الفطور، بالإضافة إلى استبدال اللحوم المصنعة
بالبقوليات أو المكسرات، للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.