هذه أكبر الدول المنتجة للزيتون عالميًا وفي التفاصيل،
تتصدر دول حوض البحر الأبيض المتوسط قائمة الدول الأكثر إنتاجاً للزيتون عالميًا، حيث يوفّر المناخ المعتدل والمناسب لهذه المنطقة بيئة مثالية لنمو الزيتون، مما جعلها مركزًا رئيسيًا لإنتاجه على مستوى العالم.
فيما يلي نظرة على أبرز الدول المنتجة للزيتون:
1. إسبانيا: تحتل الصدارة عالميًا بإنتاج نحو نصف الإنتاج العالمي للزيتون، وتتميز بزيت زيتون عالي الجودة خاصة من منطقة الأندلس، الذي يشتهر بطعمه الغني ويُعد من المكونات الأساسية في المطبخ الإسباني.
2. إيطاليا: تأتي إيطاليا في المرتبة الثانية بعد إسبانيا، وتشتهر بإنتاج زيت زيتون فائق الجودة، وهو عنصر أساسي في المطبخ الإيطالي التقليدي ويُستخدم بشكل واسع محليًا وعالميًا.
3. اليونان: تُعد من الدول الرائدة في إنتاج الزيتون، وتتمتع بأعلى معدلات استهلاك لزيت الزيتون عالميًا.
زيت الزيتون اليوناني معروف بنكهته الفريدة ويعتبر رمزًا ثقافيًا وغذائيًا.
4. تركيا: من الدول الكبرى في إنتاج الزيتون، حيث تنتج كميات كبيرة يُستهلك معظمها محليًا وتُصدر الباقي إلى أسواق دولية.
5. المغرب: تُعتبر المغرب من أهم الدول المنتجة للزيتون في شمال إفريقيا، حيث يُستهلك جزء كبير من إنتاجها محليًا بينما يُصدر الباقي، وتحرص على تعزيز صناعة الزيتون وتوسيع صادراتها.
6. تونس: تُنتج تونس كميات كبيرة من الزيتون وتحتل مكانة بين أكبر مصدري زيت الزيتون إلى أوروبا، خاصة بفضل الجودة العالية التي تميز إنتاجها.
7. سوريا: رغم التحديات، تحتفظ سوريا بمكانتها كأحد المنتجين الأساسيين للزيتون في الشرق الأوسط، وهي معروفة بنوعية زيت الزيتون التي تنتجها.
8. مصر: تركز مصر على إنتاج زيتون الطاولة بشكل كبير، وتسعى لتعزيز إنتاجها من زيت الزيتون لتلبية الطلب المحلي وللدخول بقوة في الأسواق العالمية.
تستأثر هذه الدول بحصة كبيرة من الإنتاج العالمي للزيتون، مستندةً إلى خبرة عريقة في زراعته واستخراج زيته، الذي يعد جزءًا أساسيًا من تقاليدها الغذائية وثقافاتها المتوارثة.