إضافة الملح بانتظام قد تزيد خطر الإصابة بالسكري وفي التفاصيل،
وجد الباحثون أن أولئك الذين لديهم أعلى استهلاك للملح لديهم خطر أعلى بنسبة 39% للإصابة بمرض السكري،
من النوع الثاني مقارنة بأولئك الذين لم يستخدموا الملح مطلقًا أو نادرًا.
كان الأشخاص الذين أبلغوا عن إضافة الملح إلى طعامهم “أحيانا” أو “عادة” أو “دائما” أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري
من النوع الثاني بنسبة 13% و20% و39% على التوالي، مقارنة بأولئك الذين “لم يسبق لهم مطلقا” أو “نادرا” إضافته.
سبب الارتباط:
ويعتقد الباحثون أن إضافة الملح إلى الطعام قد يشجع الناس على تناول كميات أكبر،
ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السمنة والالتهابات.
قد يؤدي تناول كميات كبيرة منه أيضًا إلى ارتفاع ضغط الدم،
وهو عامل خطر معروف للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
توصيات الباحثين:
حيث يوصي الباحثون بإضافة الأعشاب والتوابل المختلفة لتعزيز النكهات في الطعام بدلاً من إضافة المزيد من الملح.
وتشير النتائج إلى أن الحد من تناوله قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.